Voor drinkwater bevatten het decreet betreffende water bestemd voor menselijke aanwending van 24 mei 2002, het besluit van de Vlaamse regering van 13 december 2002 houdende reglementering inzake de kwaliteit en levering van water, bestemd voor menselijke consumptie en het algemeen waterverkoopreglement (zie 2.3.) de belangrijkste wettelijke voorschriften. Daarnaast leggen Belgaqua en AquaFlanders een aantal technische voorschriften op.
Het drinkwater dat in Vlaanderen wordt geleverd, moet voldoen aan de wettelijke kwaliteitseisen voor water voor menselijke consumptie op het punt waar de abonnee het gebruikt. Aan de kraan moet het dus altijd gezond en schoon zijn. Dat staat in artikel 2 van het besluit van de Vlaamse regering van 13 december 2002 houdende reglementering inzake de kwaliteit en levering van water, bestemd voor menselijke consumptie. Dat artikel zegt ook wat ‘leveren’ betekent: “elke vorm van terbeschikkingstelling al dan niet tegen betaling, ook als onderdeel van de verhuur, het verpachten of op enige andere wijze ter be schikking stellen van onroerende goederen, zelfs als verbruiker en leverancier dezelfde persoon is”.
De drinkwatermaatschappijen controleren de kwaliteit van het geleverde drinkwater op de plaats waar het water wordt afgenomen. Dat is doorgaans de keukenkraan. Het belang van die monsternameplaats is dubbel. Enerzijds krijgt de drinkwatermaatschappij zicht op het water dat ze levert. Anderzijds informeren en sensibiliseren de analyseresultaten de abonnee wanneer diens binneninstallatie overschrijdingen veroorzaakt. De drinkwatermaatschappij informeert de klant over de vastgestelde overschrijdingen en de mogelijke herstelmaatregelen.
De kwaliteit van het drinkwater is dus een gedeelde verantwoordelijkheid. Tot en met de watermeter is de drinkwatermaatschappij verantwoordelijk, na de watermeter ligt de verantwoordelijkheid bij de abonnee.
Elke sanitaire installatie moet verder beantwoorden aan een aantal technische vereisten. Die komen uit het technisch reglement van de Vlaamse drinkwaterbedrijven (AquaFlanders, www.aquaflanders.be ) en de technische voorschriften voor binneninstallaties van Belgaqua (www.belgaqua.be).
Iedere nieuwe of gerenoveerde sanitaire installatie wordt gekeurd. Ook bij een wijziging of uitbreiding van de installatie is een bijkomende keuring verplicht. Als een installatie niet aan de technische vereisten voldoet, start de drinkwatermaatschappij niet met de drinkwaterlevering. Vraag daarom bij eventuele bestekken een conforme sanitaire installatie.